
Situado en el corazón de Antequera, un campo de 18 hoyos verdaderamente espectaculares rodeados por el maravilloso parque natural del Torcal: montañas de formación rocosa fósil que formaron parte de las profundidades del mar hace millones de años. El recorrido del campo de golf es de más de 6000 metros.

Haciendo salvedad de que este escrito no tiene intenciones académicas, haremos mención de dos libros que son referencias de nuestro sentimiento: “La cocina en las Rutas del Legado Andalusí”, y “Gastronomía de las tres culturas” de Carlos Arbelos, ambos editados por Caja Granada.